密かに人気? 発酵フラペチーノが話題! その特徴やおすすめのカスタマイズ

6月19日にスターバックスから新作フラペチーノが発売されました。

今作のテーマは「レモン×ヨーグルトフラペチーノ」です。

今回は今話題の発酵フラペチーノについてその特徴やおすすめのカスタマイズなどをまとめていきたいと思います。

1. 発酵フラペチーノが話題

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2. 発酵フラペチーノの特徴

今回の発酵フラペチーノ最大の特徴は、3つの発酵素材を使っている点です。

・濃厚な味わいのヨーグルト
・風味豊かなチーズ
・隠し味として甘酒

チーズやレモンソースなどの素材、氷と混ぜ合わさったときにもヨーグルトの香りや味がひき立つように、通常よりも濃い味わいに仕上げているとのこと。

チーズも2種類を採用しているとのことです。

・フリーズドライにしたモッツァレラチーズ
・ゴーダチーズを混ぜ込んで焼き上げたサブレ

ヨーグルトの滑らかな舌触りのなかにサクサクのサブレ。異なる食感が楽しめます。

このサブレ、結構チーズ感が強く、おつまみのチーザに似てるかもしれないです。

気になるソースには、爽やかな酸味のレモンカードソース に、ほんのりと甘酒をプラス。

レモンカードに少し甘酒を加えることで、レモンの酸味をやさしく包み、まろやかな風味になるそうです。

甘酒の味はほとんどしないので、苦手な人でも大丈夫かも!?

3. 発酵フラペチーノおすすめのカスタマイズ

・シトラス果肉追加 (+100円)
・シトラス果肉追加 (+100円)+バレンシアシロップ追加 (+50円)
・はちみつ追加 (無料)

はちみつとヨーグルトの組み合わせは間違いないです。

シトラス果肉とバレンシアシロップを追加すると、甘みとフルーティー感が数段アップします。

4. まとめ

6月19日にスターバックスから発酵フラペチーノが発売され密かに人気上昇中。

今回の発酵フラペチーノの特徴はヨーグルト、チーズ、甘酒の3つの発酵素材を使用。

ヨーグルトを使用しているのではちみつを加えたり、柑橘系のものを加えるとさらに甘味やフルーティー感がUPし good